5 hónapos kortól kezdve a babák gabonaféléket kaphatnak: hajdina, zabpehely és rizs. De figyelembe véve a nem egészen kialakult emésztőrendszer sajátosságait, nevezetesen a kevés fogat és a gyenge rágási reflexet, a zabkását megfelelően elő kell készíteni.
Szükséges
- Rizsliszt zabkásához
- - 20 g rizsliszt;
- - 50 ml víz;
- - 1 pohár tej;
- - 1 teáskanál Szahara.
- Pürésített tejberizsre
- - 1,5 evőkanál. rizs;
- - 1 pohár víz;
- - 100 ml tej;
- - 1 teáskanál Szahara;
- - só.
- Rizskásához almával
- - 2 evőkanál. rizs;
- - 1 pohár víz;
- - 1 zöld alma;
- - 1 evőkanál. Szahara;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Rizsliszt tejkása
A kávédarálóban őröljük a rizsdarabot liszt állapotúra, öntsünk egy csészébe, öntsünk fel vizet és keverjük úgy, hogy ne legyenek csomók. Forraljuk fel a tejet, és öntsük vékony vízzel a vízzel hígított rizslisztet. Folyamatosan keverje közben. Forraljuk fel a zabkását, és főzzük tovább, keverjük tovább, nehogy megégjen. A főzési idő körülbelül 5-6 perc. Az elkészített kását sózzuk meg, majd adjunk hozzá cukrot.
2. lépés
Tejes rizskása, pürésítve
Öntsünk jól megmosott rizst forrásban lévő vízzel, és tegyük alacsony hőfokon, amíg forr. Dörzsölje át a kész rizst egy szitán. A kapott masszát hígítsuk fel meleg, de nem forralt tejjel. Ha van csomó, dörzsölje újra a rizst egy szitán. A kapott keverékhez adjunk hozzá cukrot és sót, és folyamatos keverés közben forraljuk fel.
3. lépés
Rizs zabkása almával
Mossa meg az almát és törölje le egy szalvétával. Ezután hámozzuk meg és vágjuk negyedekre. Öblítse le a rizst, majd öntsön rá forró vizet, adjon hozzá almadarabokat és állítsa főni. Ne felejtse el folyamatosan keverni, hogy a zab ne égjen. Amikor az almás rizs készen áll, pépesítsük, adjunk hozzá cukrot és sót, majd tegyük ismét alacsony lángra pár percre. Ha a zabkása nagyon sűrű és egyszerre éghet, akkor készítsen vízfürdőben készenlétet.
