Az életének első évében élő gyermeket szoptatásnak nevezik, mivel fő tápláléka az anyatej, amelynek jótékony tulajdonságai szükségesek a baba normális fejlődéséhez.
Természetesen az anyatej az optimális táplálék az egy év alatti gyermekek számára, amely ideális a gyermek testéhez. Egyetlen modern táplálkozás sem pótolja az anyatej előnyeit, amelyek miatt kialakul a gyermek immunrendszere. Így az anyatejjel táplált vagy vegyesen táplált gyermekek ritkábban kapnak megfázást, mivel testük ellenállóbbá válik a különféle vírusokkal és fertőzésekkel szemben.
Célszerű az egy évesnél fiatalabb gyermekek ételeit kiválasztani. A menü a gyermek életkorától és egyéni jellemzőitől függ. Minden hónap egy termék bevezetésével jár, mivel az anyatej fokozatosan kevésbé hasznos, és a gyermek teste fokozott táplálékot igényel. Természetesen az ápoló anyának gondosan figyelnie kell étrendjét, hogy friss zöldségeket és gyümölcsöket is tartalmazzon. Ezenkívül kizárnia kell az alkohol és a cukor fogyasztását.
2-3 hónaptól beviheti a kiegészítő ételeket. Általános szabály, hogy az egy évesnél fiatalabb gyermekek számára az első táplálék az, hogy gyümölcsleveket kapjanak. Néhány cseppből kell kezdenie, fokozatosan növelve a mennyiséget a test reakciójától függően. Kevésbé allergén nedv az almalé, amelyet vízzel egyenlő arányban kell hígítani. Ha a gyermek teste jól tolerálja a levet, akkor elkezdhet újabb gyümölcslevet bevezetni, de csak fokozatosan és felváltva.
A gyermek életének negyedik hónapja további táplálkozást feltételez az egy évesnél fiatalabb gyermekek számára - ezek zöldség- és gyümölcspürék, amelyeket speciális bébiétel-boltokban lehet megvásárolni, vagy önállóan elkészíteni otthon. A gyermekek számára a legelterjedtebb és legkedveltebb étel a burgonyapüré, amelyhez fokozatosan kis mennyiségű vajat, sót és tejet adhatunk.
A következő hónapban az első életév gyermekeinek táplálkozása magában foglalja a túrót. De ebben a korban nem minden gyerek szereti a túrót eredeti formájában. Gyümölcspüré, tejföl, pépesített banán stb. Adható hozzá, hogy szép megjelenést és édeskés ízt kapjon.
Hat hónap múlva már készülnek a különféle gabonafélék, amelyek a szükséges mikroelemekkel és vitaminokkal gazdagítják a gyermek testét. Először meg kell őrölni a gabonát, hogy a baba könnyedén lenyelhesse. Az első fogak megjelenésekor fokozatosan szilárd táplálékot kell bevezetni, amelynek segítségével a beszédkészülék fejlődik, és kialakul a fogak szerkezete.
7-8 hónaposan húskészítmények és halételek bevihetők az egy évesnél fiatalabb gyermekek táplálkozásába, a csontok összezúzása és eltávolítása után. Előnyös főzési módszerek a kisgyermekek számára a forralás vagy a párolás. Ennek köszönhetően a termékben marad a maximális tápanyagmennyiség, amelyre a gyermeknek szüksége van.
Egyéves korára a gyermek megszokta a felnőtt ételek alapkészletét. Alkalmanként adhat sós ételeket (savanyúság, sózott hal), ami pozitív hatással van az anyagcsere folyamatokra, és növeli az étvágyat is.
Amikor megjelennek a fogak, ne ajánlja a gyermeknek dörzsölt edényeket, hagyja, hogy saját maga kezdje el rágni és megemészteni az ételt. Kezdje apró darabokkal (például almaék), később megpróbálhatja maga is leharapni az egész gyümölcsöt.
Az élet során ne feledkezzen meg a szokásos ivóvízről, amely egyszerűen szükséges a gyermek testének belső folyamataihoz. Ennek az összegnek nem kell tartalmaznia gyümölcsleveket, teákat, tejtermékeket. Általános szabály, hogy a forró évszakban és a testhőmérséklet emelkedésekor nagy mennyiségű nedvességre van szükség, amelyek egy része a levegő és a test hőmérséklete esetén a bőr felszínéről származó izzadtság révén párolog el.
