A sófelesleg a baba étrendjében nem vezet semmi jóhoz, ezért a gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy a savanyúságokat és a paradicsomot a lehető legkésőbb - 5 év után - vigyék be az étlapba. A só és a fűszerek a gyermek veséjét extrém üzemmódra kényszerítik, ráadásul a sózott és pácolt zöldségekben egyáltalán nincs vitamin.
Mivel a baba étele főként kovásztalan tejtermékekből és zöldségpürékből áll, a sós zöldségekre nagyon élénken reagál. Sok anya felelősségteljes és körültekintő, ha új termékeket vezet be a kisgyerek étrendjébe, különösen a sósakat. És akik mindenáron arra törekszenek, hogy sós finomságokkal kedveskedjenek neki, azok nagymamák. Hadd pompázzon, nem fog sokat enni. De miután egyszer megkóstolta, a gyerek kiáltással éri el célját, és már ismerős termékeket lát az asztalon.
Sós zöldségek a gyermekmenüben - inkább árt, mint használ
Az uborka és a paradicsom kétségtelenül jót tesz a babának. Gazdagok jódban, magnéziumban, káliumban, kalciumban, kénben, cinkben, vasban, rostban és sok vitaminban. De mint a vizsgálatok kimutatták, a sózott zöldségekben megmaradnak a nyomelemek, és a vitaminok szinte teljesen elpusztulnak. Ezenkívül a pácolt és konzerv uborka és a paradicsom nemcsak sótartalmában, hanem mindenféle fűszerben is bővelkedik, amelyek használata a csecsemő étrendjében elfogadhatatlan.
A sós zöldségek túlzott szomjat és duzzanatot, allergiás diatezist és hasmenést okozhatnak, mert az uborka hashajtó hatású. Néhány gyermeknél a savanyúság és a paradicsom túlzott gáztermelést okoz, ami zavarja az alvást és a normális viselkedést a nap folyamán. Az ilyen termékek pozitív tulajdonságai közül csak a nyál aktiválódását és az étvágy növekedését lehet kiemelni. Erre a célra jobb, ha egy kisgyereknek enyhén sózott uborkát kínálunk vacsora előtt, de legfeljebb 1-2 közepes méretű zöldségből vágott szeletet.
A pácolt uborka és paradicsom étrendbe történő bevezetésének optimális kora
Annak ellenére, hogy egy év után maguk a gyermekorvosok azt tanácsolják a gyermeknek, hogy adjon egy kis uborkát és paradicsomot, ez az ajánlás csak a friss zöldségekre vonatkozik. A paradicsom etetésénél még friss, különös gonddal kell eljárni. Végül is minden narancssárga és piros színű zöldség és gyümölcs allergiát okozhat. Amikor a vizelet elemzése során oxalát sókat találnak a gyermekben, amelyek hozzájárulnak a vesekő kialakulásához, a paradicsom mind frissen, mind sózva ellenjavallt. Ha minden rendben van a baba testével, akkor egy év múlva a paradicsomot csak frissen és bőr nélkül adják.
Feldolgozott és sózott formában 3 év után elkezdheti az uborka és a paradicsom bevezetését, azonban az orvosok azt tanácsolják, ha lehetséges, még később - 5-6 évesen - ismertesse meg a gyermeket ezekkel a termékekkel. Szezonális zöldségeket, például savanyúságot és paradicsomot, savanyú káposztát csak egy télen és a lehető legkevesebb mennyiségben kell a 3 éves csecsemő étrendjébe felvenni. Ecetes zöldségekről szó sem lehet, mert az ecet még nagyobb terhet ró a baba éretlen veséjére, mint a só.
