A 2 éves gyermek étrendje már nem olyan szelektív, mint a kiegészítő táplálás legelején. És maga a baba is aktív érdeklődést mutat a felnőttek étlapja iránt. A szülők viszont egyszerű és egészséges ételeket keresnek, amelyeket az egész család számára elkészíthetnek. A sóska leves megfelel ezeknek a követelményeknek?
A sóska előnyei és ártalmai
Kora tavasszal, amikor szinte nincs friss zöldség, a sóska a tél folyamán legyengült testnek a segítségére szolgál. Ez a növény május végéig használható élelmiszerekhez. A sóska gazdag ásványi anyagokban, B-vitaminokban, aszkorbinsavat, béta-karotint, illóolajokat tartalmaz. Gyógyászati tulajdonságai ugyanolyan kiterjedtek. A sóska sebgyógyító, koleretikus, fájdalomcsillapító és antiallergén hatású. Megfázás esetén a növény leveleiből és gyökereiből származó főzeteket használják öblítésre és a gyulladás enyhítésére.
Úgy tűnik, hogy a sóska hasznos tulajdonságainak hosszú felsorolása nem hagy kétséget afelől, hogy fel kell venni a gyermekek étrendjébe. Azonban ne feledkezzen meg ezekről az illatos levelek használatának ellenjavallatairól. A veszélyt az oxálsav képviseli, amely a növény része. Felhalmozódása a testben sók lerakódásához vezet, amelyek megzavarják az ásványi anyagcserét, provokálják a vesekövek képződését és a köszvény súlyosbodását. A sóska megzavarja a kalcium felszívódását is, ami rendkívül nemkívánatos a gyermek teste számára. Ezt a növényt nem szabad használni gyomor- és nyombélfekély esetén, mivel irritálja az emésztőrendszert.
Sóska a gyermekmenüben
A sóska nagy gonddal felajánlható egy 2 éves gyermeknek. Mind a felnőttek, mind a gyermekek számára jobb, ha fiatal hajtásokat és leveleket fogyasztunk, mert kevesebb oxálsavat tartalmaznak. Azok a növények, amelyeknek nem volt idejük túlérni és durvává válni, gazdag almasavban és citromsavban gazdagok. Veseproblémákkal küzdő gyermekek esetében jobb kizárni a sóska étrendjét. A kalcium felszívódásának hiánya vagy problémája szintén erős érv ezen zöldek elkerülése mellett. Az oxálsav semlegesítéséhez tanácsos erjesztett tejtermékeket (tejföl, kefir, joghurt) adni az ételekhez.
A sóska leves az egyik legnépszerűbb étel ezen fűszeres gyógynövényekkel. 2 éves gyermek számára főzze meg ezt a zöldborscsot kis mennyiségű sóska levéllel. Figyelje meg a baba reakcióját és közérzetét, mivel ez a termék irritálhatja a gyomor-bél traktust, még egészséges csecsemőben is. Ha minden rendben van, és a babának tetszik a sóska leves, akkor legfeljebb hetente kétszer adja hozzá az étlaphoz. És ne növelje a zöldek mennyiségét, hogy ne növekedjen az oxálsav mennyisége a levesben. Az öltözködéshez ne kíméljen tejfölt sem.
Ha a gyermek nem szereti a sóska vagy emésztési rendellenességeket okozott, nyugodtan utasítsa el. A zöldségek és zöldségek sokfélesége olyan nagy, hogy mindig találhat egészségesebb és biztonságosabb alternatívát a gyermekmenü számára.
