A gomba nagyon hasznos termék az emberi test számára, hatalmas mennyiségű rostot, fehérjét és különféle nyomelemeket tartalmaz, amelyek az egészséghez szükségesek. A kisgyerekeket azonban nem érdemes gombával etetni, mivel ezek veszélyesek lehetnek számukra.
Miért legyen óvatos a gombával?
A gyermek emésztése még nem elég tökéletes ahhoz, hogy a gombákat következmények nélkül megemészthesse. A gyermekek szervezete nem termeli a szükséges mennyiségű enzimet a gombákban található fehérje feldolgozásához. Ezért a gyermeket még a felnőttek számára is teljesen biztonságos ehető gombák is megmérgezhetik. Az ilyen mérgezés nagyon nehéz, száz gomba által megmérgezett gyermek közül hatan halnak meg, és körülbelül harminc súlyos betegségbe kerül, amely fogyatékossághoz vezet.
A kalapos gomba veszélyes nehézfémek vegyületeit gyűjti össze, amelyek kis mennyiségben is befolyásolhatják a gyermek testét. Több veszélyes anyag kombinációja súlyos következményeket okozhat, ezért nem szabad gombákat vásárolni a piacon nem ellenőrzött nagymamáktól, azokat az utak és autópályák közelében lévő erdőkben kell gyűjteni.
Az ápoló anyáknak tartózkodniuk kell a vadgombák fogyasztásától. Bizonyos esetekben a tejben lévő toxinok mérgezést okoznak a csecsemőknél.
A forró nedves nyarak vagy a hosszan tartó aszály oda vezet, hogy a gombák anyagcseréje megváltozik, ami azt jelenti, hogy összetételük is megváltozik. A méreganyagokat olyan adagokban kezdik felhalmozni, amelyek ártalmatlanok a felnőttek számára. Ugyanezek az adagok azonban visszafordíthatatlanul befolyásolhatják a gyermek testét.
A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy a gombák étrendbe történő bevezetésének alacsonyabb életkora hét év. Ettől a kortól táplálhatja a gyermekeket bevált gombákkal vagy laskagombákkal. Hétéves koráig a teljesen biztonságos gombák is kellemetlen következményeket okozhatnak, mivel az emésztőrendszer nem tud megbirkózni velük.
Azonkívül, hogy nehezen emészthető és felszívódó, bizonyos gombák súlyos allergiákat okozhatnak. Ez elsősorban a russulára vonatkozik.
Gomba mérgezés
A mérgezés pillanatától az első tünetek megjelenéséig egy-kilenc-tíz óra is eltarthat. Először éles fájdalmak vannak a gyomor területén, majd hányinger, hányás és hasmenés jelentkezik, ami kiszáradást okoz. A baba bőre természetellenesen sápadt lesz, az ujjak és az ajkak elkékülnek. Aztán szörnyű fejfájás támadt. A rohamok megkezdődhetnek. Az első tünetek megjelenése után nagyon fontos mentőt hívni. Az orvosok megérkezése előtt a gyermeknek meleg vizet kell adni, próbálja provokálni a hányást, hogy megtisztítsa a gyomrot a méreganyagoktól. Ezt követően aktív szenet kell adnia a gyermeknek. A további kezelést a toxikológiai osztályon kell elvégezni.
