Amikor kisgyerekek vannak a házban, minden rosszul megy. Néha még a legegyszerűbb és mindennapi dolgokra sincs elég idő, például egy teljes étkezés elkészítésére. De a gyermekek étvágya szörnyű csapás, amely bármikor készen áll arra, hogy ellened forduljon, ha nem elégedik meg időben. Ezért egy jó anyának és háziasszonynak mindig kéznél kell lennie néhány gyors receptkel a gyermekasztalhoz.
A gyorséttermet általában a gyorsétteremmel, az infúziókkal és a szendvicsekkel társítják. De ez egyáltalán nem így van, különösen, ha a gyerekekről van szó. A bébiételeknek a lehető legtáplálóbbnak, kiegyensúlyozottabbnak és egészségesebbnek kell lenniük. Igen, és gyorsan, mint ebben az esetben.
Valójában rengeteg gyors és egészséges recept van a gyermekek számára. Csak agymosni kell, körülnézni, emlékezni a nagymama asztalára. És itt van - már két vagy három egészséges étel siet az arzenáljában.
Tésztaételek
Tejleves
Bármely gyermek életkorának megfelelő, 1-5 éves kortól.
Mindig tartson vékony cérnametélt a házban - egy pókhálót. Percek alatt készül. 1 liter tejet felforralunk, és sóval ízesítjük.
Dobjon be két vagy három marék pókháló tésztát. Helyezze a serpenyőt alacsony hőfokon és párolja 5-10 percig. Adjunk hozzá egy darab vajat és kissé hűtsük le. A tejleves készen áll. Szinte minden gyermek szereti őt. Fehérjét, szénhidrátokat és zsírokat tartalmaz. Kiadós, ízletes, főzése mindössze 15-20 percet vesz igénybe.
Tökfej
Forraljuk fel a tésztát. A változatosság a gyermek életkorától függ. A kisgyermekek számára a legjobb a pókhálós tészta használata. Az idősebbek számára bármelyik megteszi. Érdekes ételt kapunk "tollakkal". A kész tésztát lecsepegtetjük, és kivajazott, fűtött mély serpenyőbe tesszük.
2 tojást rázzunk egy pohárba kevés tejjel vagy vízzel, és öntsük a tésztához. A folyadéknak teljesen le kell fednie a tésztát. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és jól előmelegített sütőbe tesszük 15 percre. A kihűlt tésztát darabokra lehet vágni, mint egy tortát, és tejfölös mártással tálalni.
Zabkása
A gyermek zabkásztatásának legegyszerűbb módja az, ha tasakokban zabkását vásárol. Nagyon ízletes étel és egyszerre egészséges.
Ha nincs kéznél ilyen takarékos zacskó, vegyen közönséges gabonapelyheket (zabpehely, "5 gabona" stb., De ne búzadarát - kevés hasznát veszi), és kb. ½ csésze terméket őröljön meg elektromos kávédarálóban. Öntsön 2/3 liter tejet egy serpenyőbe, adjon hozzá 1 liter meleg vizet, és a lisztbe őrölt pelyheket azonnal öntse a tejbe. Habverővel (nem kanállal és villával) alaposan keverje meg, és tegye lassú tűzre. Maradjon a tűzhelyen, és folyamatosan keverje az edény tartalmát, különben a zabkása megég.
Mire a tej felforr, az étel már majdnem kész lesz. Hagyja a kását 1-2 percig forralni, és kapcsolja ki a tűzhelyet. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, cukrot és vajat. A gyerekek imádják ezt az ételt.
Omlett
Az omlett annyira finom és étvágygerjesztő lehet, hogy kevés gyerek adja fel. Csak tudnia kell, hogyan kell főzni. A főzési idő legfeljebb 30 percet vesz igénybe.
Vegyünk 2 közepes paradicsomot, 1 hagymát, aprítsuk fel és pirítsuk meg egy serpenyőben. Ha szeretné, dobhat nekik kolbászdarabokat, de ez a te belátásod és ízlésed szerint történik.
Amíg a zöldségek főznek, törjön át néhány tojást (kb. 5 darab 2 gyermek számára) egy mély edénybe, és habverővel verje fel habverővel vagy keverővel. Adjunk hozzá kevés tejet és sót. Minél több tej, annál hosszabb ideig tart az omlett sütése, és lazább lesz. Öntsük a tojás-tej keveréket a serpenyőbe a paradicsommal és a hagymával. A tetejére szórjuk a leendő omlettet bármilyen kemény sajttal. Küldje sütni 10-15 percig a sütőben nagy lángon. Az omlettnek nagyon szépnek, vörösesnek és étvágygerjesztőnek kell lennie.
