5-6 hónaptól kezdve fokozatosan, az anyatej vagy az adaptált tejkészítmény mellett burgonyapüré formájában készített növényi ételeket vezetnek be a csecsemő étrendjébe. 7 hónap elteltével a gyermek megismerkedhet a húspürével, 10-11 hónapra pedig finom szuflé formájában kipróbálhatja a halakat.
Szükséges
- Alma gyümölcspüréhez:
- - 1 alma.
- Tök- és almapüréhez:
- - 1 alma;
- - 150 g tök.
- Tökpüréhez:
- - 250 g cukkini;
- - 1/4 teáskanál. növényi olaj.
- Püréhez:
- - 150 g hús;
- - 20 ml tej;
- - 5 g vaj.
- Halpudinghoz:
- - 1 burgonya;
- - 100 g tengeri hal;
- - 1/2 csirke sárgája;
- - 5 g vaj.
Utasítás
1. lépés
Alma gyümölcspüré
A burgonyapüré elkészítéséhez csak érett, friss, hibátlan gyümölcsöket válasszon. Alaposan mossa le, törölje le tiszta ruhával. Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magot és a magokat. Ezután finom reszelőn reszelje le, vagy turmixgéppel aprítsa fel. Más gyümölcsöket ugyanúgy pépesítenek. Több gyümölcspürét is összekeverhet.
2. lépés
Tök püré almával
Mossa meg a tökdarabot és az almát. Hámozzuk meg, vágjuk ki a magokat. Vágja darabokra a tököt, és forralja fel kis mennyiségben forralt vízben, amíg meg nem puhul, egy zárt fedéllel ellátott fazékban. A töknek nagyon puhának kell lennie. Az almát finom reszelőn reszeljük le. Őrölje le a tököt turmixgéppel, vagy emlékezzen egy kanállal, és keverje össze almaszószsal.
3. lépés
Cukkini püré
Mossa meg a cukkinit, hámozza meg. Helyezze a zöldséget egy mély tálba, és fedje le hideg vízzel. Hagyja 4 órán át ázni. Ezt követően vágja apróra a cukkinit, fedje le egy kevés vízzel, és lassú tűzön főzze, fedéllel lefedve az edényt. A víznek szinte teljesen fel kell forrnia, és a cukkini puha lesz. Turmixgéppel pürésítjük. Ezután adjunk hozzá növényi olajat és keverjük össze. Hasonlóképpen készítenek káposztapürét, sárgarépát, burgonyát.
4. lépés
Húspüré
Különösen alaposan mossa le a húst hideg vízben. Püréhez válasszon olyan darabokat, amelyeken nincsenek erek, filmek és zsír. Kezdje el bevezetni a kiegészítő ételeket nyúlhússal, pulykával, majd kínálja a babának sertéshúst, marhahúst. Vágja a húst kockákra és forralja, amíg főznek. Ezután a főtt húst 2-3 alkalommal húzd át egy darálón. A kapott darált húshoz adjunk hozzá kevés tejet, vajat, és felverjük a masszát.
5. lépés
Halpudinghoz
Mossa meg a burgonyát, vágja le a héját, és hideg vízben áztassa körülbelül 4 órán át. Forraljuk fel a burgonyát, amíg megpuhul, majd kanállal burgonyapürébe törjük, vagy összetörjük, hogy ne maradjon csomó. Adjon hozzá kevés tejet, ha a burgonyapüré túl sűrű.
6. lépés
Hámozza meg a halakat, alaposan mossa meg és forralja fel. Távolítson el minden csontot. A főtt halfilét pépesítsük, és keverjük össze burgonyapürével, olvasztott vajjal. A tojás felét keverővel sűrű habbá verjük. Kenje meg a formát növényi olajjal, tegye bele a burgonya-hal masszát, töltse meg egy tojással. Fedje le az edényeket fedéllel, és tegye félórára vízfürdőbe.
