Manapság az üzletek bébiételek széles választékát kínálják minden ízléshez és költségvetéshez. Sok fiatal anya azonban úgy dönt, hogy önmagában pürésíti csecsemőjét. A saját zöldségeinkből és gyümölcseinkből készült frissen készített püré nemcsak olyan jó, mint a bolti, de több vitamint és tápanyagot is tartalmaz.
Szükséges
150-200 g friss zöldség vagy gyümölcs, kis serpenyő, turmixgép, bébi víz
Utasítás
1. lépés
Burgonyapürét csecsemőnek készíteni egyáltalán nem nehéz. Fontos kiválasztani, hogy melyik zöldséggel vagy gyümölccsel kezdje el a kiegészítő ételeket. Az Egészségügyi Minisztérium és az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozási Intézete azt tanácsolja, hogy legkorábban 6 hónapon belül kezdjék meg a csecsemők etetését. Kivételt képeznek a gyermekek, akiket születésüktől kezdve palackoznak. Az ilyen csecsemőket a burgonyapürével és a gabonafélékkel korábban, 4-5 hónaptól kezdve mutatják be.
2. lépés
A csecsemő számára ideális első püré a tök, a brokkoli, a karfiol, a sárgarépa, a sütőtök. Később, 7-8 hónap múlva, krumplipürét, zöldborsót vezetnek be - ezek a zöldségek keményítőt tartalmaznak, amelyet a kisgyerekek rosszul emésztenek. A legfontosabb, hogy az etetés megkezdéséhez egy zöldséget vagy gyümölcsöt kell választani.
3. lépés
Burgonyapüréhez érett, friss zöldségeket használjon egész bőrrel. A legjobb, ha ezek a saját kertjükben termesztett zöldségek. Alaposan mossa meg és hámozza meg. Először 150 g zöldség lesz elég.
4. lépés
Vágja nagy kockákra a cukkinit és más zöldségeket, a karfiolt és a brokkolit apró virágokra osztja. Vegyünk egy kis serpenyőt, és fedjük le a zöldségeket baba vízzel. A víz alig takarja el a zöldségeket.
5. lépés
A zöldségeket alacsony lángon, a fedéllel lágyra főzzük. Ne főzzük túl a zöldségeket, mert ez ronthatja ízüket. A zöldségeket püréhez főzheti dupla kazánban 10-15 percig. Ne adjon sót a zöldségekhez, erre nincs szükség.
6. lépés
A forró főtt zöldségeket turmixgéppel simára simítsa. Szitán átdörzsölheti őket, ahogy anyáink tették. Néha egy kevés anyatejet, tejkészítményt, egy csepp növényi olajat adnak a kész püréhez a finomabb íz érdekében.
7. lépés
A gyümölcspürét friss vagy főtt gyümölcsből készítik. Ügyeljen arra, hogy meghámozza a gyümölcsöt, és alaposan hámozza meg a magot. Próbáld megtanítani kicsiedet a gyümölcsök természetes ízére, és ne adj hozzá cukrot a püréhez, ami allergiát okozhat.
8. lépés
Ha kisgyermek nem eszik jól zöldséget, próbáljon gyümölcsöt és zöldséget pépesíteni. Az alma és a cukkini, az alma és a sütőtök, az alma és a sárgarépa kombinációi érdekes ízűek.
9. lépés
A friss kész pürét hűtőszekrényben, hermetikusan lezárt steril edényben tárolhatja 24 órán át. Ne melegítse olyan burgonyapürét, amelyet a baba nem evett meg, csírák kerülhetnek bele.
