A vitaminok fontos szerepet játszanak bármely ember életében. Ha túl vannak, vagy éppen ellenkezőleg, nem elegendőek, az ember elkezd beteg lenni, egészségi állapota minden ok nélkül romlik. Különösen fontos, hogy a szervezetben legyen elegendő A csoportba tartozó vitamin. Számos belső szerv megfelelő működéséért felelősek, befolyásolják a bőr állapotát, javítják a látást és növelik a szervezet betegségekkel szembeni ellenálló képességét.
Mi az A-vitamin előnye, és hogyan kell beadni a gyermekeknek?
Felnőttkorban az A-vitamin-hiány nem olyan veszélyes, mint a gyermekeknél. Azok a gyermekek, akik nem kapják meg a szükséges mennyiségű vitamint, jelentősen késnek a fejlődésben, gyakran rhinitisben szenvednek, gyengén látnak és hajlamosak a bőrbetegségekre. Ezért a születésétől egy évig tartó gyermeknek napi 400 mcg-t kell kapnia. Ez a mennyiség elegendő a belső szervek normális növekedéséhez és megfelelő fejlődéséhez. Minél idősebb a gyermek, annál több vitaminra van szüksége. Egy-három éves korban a csecsemőnek legalább 450 mcg-ot kell fogyasztania, ezután ez az arány 500 mcg-ra nő. Az A-vitamin hiányában szenvedő orvosok gyakran speciális étrendet írnak elő, amely abból áll, hogy magas e vitamin tartalmú ételeket fogyasztanak.
Milyen ételek tartalmaznak sok A-vitamint?
Állati termékek nélkül lehetetlen fenntartani a normális mennyiségű vitamint a szervezetben. Ide tartoznak a máj, a halolaj, a tej, a tojás, a vesék, a tejszín és a vaj. Ezeket a termékeket zárt edényekben és sötét helyen kell tárolni, mivel az A-vitamin fél a fénytől és az oxigéntől. Ez a vitamin a hőkezelés során nem tűnik el, ellentétben másokkal.
Növényi termékeknek is jelen kell lenniük a gyermek étrendjében. Bár ezen élelmiszerek többsége nem tartalmaz A-vitamint, karotin formájában van jelen. A szervezetbe kerülve A-vitaminná dolgozzák fel. A gyümölcsök és zöldségek közül a legmagasabb karotintartalom a kajszibarackban, a pirospaprikában, a sárgarépában, az almában és a vörös paradicsomban található. A homoktövis megkülönböztethető a bogyóktól, a sóska, a petrezselyem és a spenót a gyógynövényektől. Ezeket a termékeket felhasználhatjuk finom saláták, gyümölcslevek készítéséhez, vagy tisztán felhasználhatjuk őket.
Természetesen nem adhat ilyen termékeket egy év alatti gyermekek számára. Ha a gyermek szoptat, akkor az anyának elegendő vitamint kell fogyasztania, beleértve az A-vitamint is. Mesterséges táplálással a gyermek mindent megkap a keverékektől. Egy év elteltével a csecsemő már kaphat olyan ételeket, mint a sárgarépa és az alma, csak kis mennyiségben, ezért egyszerűbb az A-vitamin szállítása a gyermek testébe.
Ha a gyermek testében kritikusan hiányzik a vitaminok mennyisége, akkor az orvos speciális gyógyszereket írhat fel, amelyek csak az utasításoknak megfelelően adhatók be. Leggyakrabban ezek multivitamin komplexek, amelyeket szigorúan egyenként választanak ki. Lehetetlen, hogy a gyermek önállóan bármilyen vitamint adjon, ez betegségek kialakulásához vezethet.
