Lehetséges a rákok fogyasztása terhesség alatt a tenger gyümölcseire gyakorolt allergiás reakciók és a test húsának egyéni intoleranciájának hiányában. Általánosságban a rákokat a terhes nők számára hasznos terméknek tekintik, mivel sok olyan tápanyagban, vitaminban és ásványi anyagban gazdagok, amelyek szükségesek a magzat teljes fejlődéséhez és az anya egészséges állapotának fenntartásához.
Mennyire előnyösek a rákok a terhesség alatt?
A rákok olyan ízeltlábúak, amelyek a folyók, tengerek, tavak és tavak fenekén laknak. Kémiai összetételük gazdagsága miatt egyedülálló élelmiszertermék. Húst kimeríthetetlen B-, PP-, C-, D-, E-, K-vitaminforrásnak, valamint foszfornak, magnéziumnak, kobaltnak, vasnak, szelénnek, krómnak és sok más, a terhesség és a női test számára hasznos anyagnak, valamint a fejlődő magzat … A rákos megbetegedésekben gyakorlatilag nincs káros koleszterin, szerves savak és jód elegendő mennyiségben vannak bennük.
A rákhúst, mint élelmiszerterméket magas emészthetőségű fehérje és kis mennyiségű zsír miatt értékelik. 100 g súlyából csak 15,5 g fehérje, 1 g zsír és 1,2 g szénhidrát felel meg. A rákok kalóriatartalma 76 kcal. Így ha a terhesség alatt vannak rákos megbetegedések, azok nem okoznak kóros súlygyarapodást.
A rákos hús fő része a csukló nyakára vagy farkára esik. Ebben a teljes tömeg körülbelül 1/5-ét veszi igénybe.
A finom rózsaszín és fehér rákhús kiváló ízével és jótékony tulajdonságával rendelkezik. Tehát a vitaminok és ásványi anyagok kiegyensúlyozott tartalma miatt növeli a test hangulatát, javítja az anyagcserét és erősíti az immunrendszert, amely annyira fontos a terhesség alatt. Ha pedig a kismama máj-, pajzsmirigy- és hasnyálmirigy-, vese-, szív- vagy erekbetegségekben szenved, akkor a rákos megbetegedések különleges étrendi csemegévé válnak számára. Rendszeresen ésszerű mennyiségben fogyasztva a rák természetes gyógymód lesz, amely stabilizálja a gyomor emésztési folyamatait.
Mikor károsak a rákok a terhes nők számára?
A rákok minden hasznossága és íze ellenére lehetetlen lerázni a terhesség alatti túlzott használatukat, mivel a rákhús allergén termék. Nem szabad enni a rákokat és a testük egyéni intoleranciája esetén.
A rákok kiválasztásának és előkészítésének szabályai
Az élő rákok kiválasztásakor ügyelnie kell mobilitására, mivel ez a termék frissességét jelzi. Ha a rákokat már főzve vásárolják meg, azok minőségét és frissességét a farok határozza meg. Például, ha a farok szorosan a testhez van szorítva, ez azt jelenti, hogy a rák életben és frissen állt a főzés előestéjén. De ha a farok egyenesen kinyújtódik, az azt jelenti, hogy a rákot holtan főzték.
A rákokat nemcsak vízben főzik. Ízük igazi ínyencei sós tejjel, fehérbor fűszerekkel, kvasszal, sörrel és uborkás savanyúval helyettesítik.
Ha nem lehet azonnal főzni a rákokat, akkor üvegedénybe kell tenni őket, és jégkockákkal kell letakarni. Ilyen körülmények között 48 órán keresztül megőrzik tápértéküket. A rákokat nem ajánlott alumínium edényekben tartani, mivel a benne lévő összes hasznos elem megsemmisül a folyami termékben nagy mennyiségben található kén miatt.
Forraljuk fel a rákokat rövid ideig - 25-50 percig, méretüktől függően. Kapros gallyakkal csak sós vízbe teszik, ha forr. A rákok készenlétét héjuk narancsvörös színe határozza meg. Hidegen és melegen egyaránt fogyasztják.
