A halételek egészséges és könnyen emészthető élelmiszer-termék. A hal nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét aminosavak, vitaminok és ásványi anyagok szervesen kiegyensúlyozott összetételével. Ezt a terméket finom szerkezete, durva szálak, filmek és kötőszövet hiánya jellemzi, ami nagyon jó emészthetőséget biztosít.
Szükséges
- - fehér tengeri hal;
- - anyatej vagy tápszer;
- - Fehér kenyér;
- - tehéntej;
- - vaj;
- - só;
- - húsdaráló;
- - turmixgép;
- - dupla kazán.
Utasítás
1. lépés
A halpürét a baba étrendjébe 10–11 hónapig kell beiktatni. Célszerű ezt legkorábban egy hónappal a hús kiegészítő élelmiszerek bevezetése után megtenni. Az első adag 5-10 gramm hal, ami fél teáskanálnak felel meg. Fokozatosan növelje az adagot, 40-50 g-ra növelve 12 hónappal (legfeljebb heti 1-2 alkalommal). Egy kétéves csecsemőnek napi 100 g halat kell kapnia, hetente kétszer.
2. lépés
Reggel kezdje el felfedezni egy új ételt. Óvatosan figyelje meg a gyermek reakcióját az injektált termékre. Ha a morzsák etetése után a morzsákat kiütés éri a bőrön, hányás, hasmenés és az általános egészségi állapot hirtelen romlott, törölje az új edényt, és feltétlenül forduljon gyermekorvoshoz. Lehet, hogy el kell halasztani a halak felvételét a baba étrendjébe.
3. lépés
Készítse elő első nem zsíros fehér tengeri halát (tőkehal, szürke tőkehal, pollock) kiegészítő táplálékként. A fagyasztott tetemet felolvasztjuk a hűtőszekrény alsó polcán. Ne olvassa fel a végéig. Amikor a halban nincs jégkéreg, távolítsa el és öblítse le folyó hideg víz alatt. Alaposan távolítsa el a csontokat és a bőrt a halakról. Helyezze egy dupla kazánba, és tartsa ott, amíg meg nem gyengül. Ezután turmixgépben simára keverjük, és adjunk hozzá egy kevés expresszált anyatejet vagy megfelelő tápszert. Tálaljuk külön, vagy zöldségpürével vagy zabkásával keverve.
4. lépés
Egy egyéves csecsemő számára, aki már elegendő mennyiségű tejfogat szerzett, kínáljon étvágygerjesztő halpogácsát. Vigye át a fehér tengeri hal filéjét egy húsdarálón. A kapott masszához adjunk fehér kenyeret vagy tejben áztatott cipót. A darált húst ismét görgesse át a darálón. Sózzuk, és keverjük simára és bolyhosra. Formázzon kis pogácsákat és párolja 20-25 percig. Tálaljuk kevés vajjal.
