A szülőknek nem mindig sikerül egészséges táplálékkal etetniük gyermekeiket, különösen ez vonatkozik a zöldségekre. Az egyik gyermek boldogan zabálja a karfiolt mindkét arca mellett, míg a másik ellenkezőleg, megtagadja ezt az ételt. Sok anyának minden alkalommal új és érdekes recepteket kell kitalálnia, amelyek teljesen kielégítik gyermeküket.
Utasítás
1. lépés
A főtt karfiol megjelenésének „elrejtésének” egyik módja az, ha szép és ízletes tejszósszal elfedjük. Először fel kell forralnia vagy még jobb gőzzel (sokkal hasznosabb a gyermekek számára) a káposzta virágzatát.
2. lépés
Ezután elkészül a szósz. Ehhez a vajat megolvasztják egy serpenyőben vagy a serpenyő alján, hozzáadnak egy kis lisztet, majd tejet, és mindent lassú tűzön pár percig párolnak, miközben a mártást folyamatosan kevergetni kell. Ezt követően a tejfölös mártással átitatott karfiolt a sütőbe küldik. Megszórhatja az edényt reszelt sajttal a tetején. Amikor a kéreg megbarnul, a fincsi készen áll.
3. lépés
Egy másik lehetőség a karfiol kombinálása sárgarépával és apró csirke- vagy marhadarabokkal. Ehhez a félig főtt káposztát enyhén meg kell sütni egy serpenyőben sárgarépa szeletekkel, megaprított finomra vágott hagymával és főtt hússal, majd öntsünk tejfölt az ételre.
4. lépés
Sok gyermek nagyon szereti a palacsintát. Jól passzolnak különféle köretekhez, és kellemes teaivással rendelkeznek. Karfiolpalacsintát is készíthet. Ehhez először kissé megpároljuk a káposztát, majd ledaráljuk, hozzáadunk egy tojást, kevés lisztet, sót és alaposan összekeverjük az összes hozzávalót.
5. lépés
Ezt követően óvatosan kenje meg a kapott keveréket egy evőkanállal egy előmelegített serpenyőben, napraforgóolajjal. A palacsintákat akkor tekintjük késznek, ha mindkét oldalon megbarnulnak.
6. lépés
Gyakrabban próbálnak különféle zöldségekből sokszínű "trükkös" burgonyapürét készíteni, amelyhez karfiolt adnak. Próbáljon meg kísérletezni többek között a gyermek tányérjában található ételekkel, előhozva különféle alakokat vagy arcokat belőlük. A gyerekeket szórakoztatja ez. Amíg ilyen benyomásuk van, a tányér szinte üres - a gyermek tele van, az anya pedig boldog.
