A gyermek egészséges fejlődése a gyermek táplálkozásától függ, ezért a szülőknek biztosítaniuk kell, hogy a gyermek étele ne csak ízletes legyen, hanem vitaminokkal és más hasznos elemekkel is gazdagabb legyen.
Szükséges
- - dara (búzadara, kukorica, hajdina, rizs, köles);
- - víz;
- - tej;
- - só;
- - cukor és vaníliás cukor;
- - bogyók, lekvár, mazsola;
- - vaj.
Utasítás
1. lépés
A legegyszerűbb zabkása, amelyet gyermekének főzhet, a búzadara. Elkészítéséhez tegyen egy edény vizet a tűzre, és várja meg, amíg a víz felforr. Adjunk hozzá kevés tejet, sót, és ismét forraljuk fel. Vegyünk búzadarát és öntsük egy fazékba vékony folyamban, állandó keverés mellett. Körülbelül 5 percet vesz igénybe a búzadara zabkása főzése alacsony lángon, majd további 10 percig hagyja fedél alatt. Ügyeljen arra, hogy a gabonafélék ne legyenek túl sokak, mivel nem csak felforrnak, de hűlve sűrűsödnek is. A kész ételt vajjal, mazsolával, lekvárral vagy friss vad bogyókkal tálalhatja.
2. lépés
A második zabkása, amely bébiételre alkalmas, a kukorica. Elkészítésének folyamata hasonlít a búzadara készítéséhez. Csak a gabona mennyiségének kell kevesebbnek lennie, mivel főzve háromszorosára nő, és 18-20 percig főzik. A kész ételt lekvárral, bogyókkal, vajjal vagy dióval tálalhatja. Az összes összetevőt szemmel határozzák meg.
3. lépés
Alternatív megoldásként főzhet hajdina zabkását gyermekének. Vegyen 5 pohár tejet, öntsön egy serpenyőbe, és tegye fel tűzre. Miután felforrt a tej, adjunk hozzá egy csipet sót és egy kis vaníliás cukrot. Öntsön oda alaposan megmosott hajdinát. Amint a kapott massza felforr, tegyen bele egy darab növényi olajat, és alkalmanként megkeverve negyven percig készenléti állapotba hozza.
4. lépés
A gyermekek reggelijének másik lehetősége a rizskása. Elkészítéséhez vegye be a megmosott rizst, és főzze alacsony lángon egy serpenyőben víz. A vízmennyiségnek két centiméterrel kell lefednie a rizst. Miután a víz elpárolog, adjon szobahőmérsékletű tejet az edénybe (a hideg tej meggörbül). Tegyen egy kis sót, cukrot és egy darab vajat. A rizskását 15-20 percig főzzük alacsony lángon, zárt fedéllel.
5. lépés
Néhány gyermek nagyon szereti a köles zabkását reggelizni. Vegyen 1 csésze köleslisztet, és alaposan öblítse le folyó víz alatt, amíg a víz el nem zavarodik. Öntsön gabonapelyheket egy fazék vízbe (2 csésze), és tegye fel tűzre. Két csésze tejet öntsön egy másik serpenyőbe, és forralja fel. Várja meg, amíg a nedvesség elpárolog. Amint ez megtörténik, öntsön forró tejet a köles dara közé, adjon hozzá cukrot, sót és vajat. Addig főzzük a zabkását, amíg a gabona meg nem duzzad, besűrűsödik és puha nem lesz.
