A túró olyan termék, amely hatalmas szerepet játszik a bébiételekben. A szülőknek ésszerű mennyiségben kell adniuk kicsinyeiknek. Hetente többször szerepelhet a menüben.
Milyen gyakran ad egy gyermeknek túrót
A túró erjesztett tejtermék, amely hatalmas mennyiségű értékes összetevőt tartalmaz. Gazdag B-vitaminokban, kalciumban. A túrót 8-9 hónaptól ajánlatos bevinni a gyermekek étrendjébe. Ha az első kiegészítő ételt 6 hónapnál régebben vezették be, akkor 7-8 hónapos időtartamra adhat csecsemőjének erjesztett tejtermékeket.
El kell kezdeni a gyermeket a túróval, annak kis mennyiségével. Először elegendő napi fél teáskanálnyi terméket bevinni az étrendbe. 1 éves korára a baba már napi 50 gramm túrót is kaphat. Ugyanakkor nem érdemes minden nap adni egy gyermeknek. A legjobb, ha minden másnap felajánlja. A szervezetben lévő túlzott kalciumbevitel ugyanolyan káros, mint annak hiánya.
Egy 2 évesnél fiatalabb gyermeknek körülbelül 60-80 gramm túrót kell kapnia minden másnap. 2 éves korának elérése után a táplálékának szánt erjesztett tejtermék egy részének már 100 grammnak kell lennie. Ugyanakkor a csecsemőnek hetente legfeljebb 300 gramm túrót kell kapnia. Így hetente háromszor be kell vezetnie a gyermek étrendjébe.
Ezek az ajánlások átlagosak. A helyi gyermekorvos képes azokat kijavítani, figyelembe véve a gyermek egyéni jellemzőit, kalcium- és egyéb ásványi anyagokra vonatkozó igényét. Tehát például a kezdő ricsa jeleit mutató csecsemők számára a túró napi bevitele az étrendbe megengedett. Sőt, jobb a D-vitaminnal együtt használni, ami javítja a felszívódását.
Milyen túrót adni a gyerekeknek
A bébiételre szánt túrónak a legjobb minőségűnek kell lennie. Sajnos a modern szupermarketekben és piacokon a termékeket gyakran nem az első frissességgel árusítják. Ezért ajánlott a 2 évesnél fiatalabb csecsemők táplálásához túrót főzni. Ehhez friss tejet, tejfölt vagy kefirt kell vásárolnia.
Egy evőkanál tejfölt vagy 100 milliliter kefirt kell hozzáadni egy pohár tejhez. Ezután 3-5 órán át szobahőmérsékleten kell tartania a kapott keveréket, majd öntsön egy serpenyőbe, és melegítse fel.
Amikor a tej elkezd gomolyogni, kapcsolja ki a tűzhelyet, szűrje át a keveréket cheesecloth-en és enyhén nyomja össze a kapott túrót. Ez a recept lehetővé teszi, hogy hihetetlenül ízletes és egészséges, finom textúrájú terméket készítsen.
A gyermek túrókat szaküzletekben és gyógyszertárakban értékesítik. Helyettesíthetik a házi túrót, mivel a gyártók kifejezetten a legfiatalabb korosztály számára gyártják őket. Nagyon kényelmes megvásárolni őket, amikor a baba még nagyon kicsi, és csak 20-50 gramm erjesztett tejterméket fogyaszt.
2 év után adhat a babának túrót ipari termelésből. Ebben az esetben feltétlenül figyelni kell a megjelenés dátumára és az eltarthatóságra, valamint az íz jellemzőire.
