A babád növekszik, és itt az ideje az első kiegészítő ételeknek. Gyermeke biztosan örülni fog az új gyümölcs- és zöldségpürének. Számos recept létezik a babapürék készítéséhez - egyesekben megsütheti a gyümölcsöket, másokban pedig nyersen darálhatja. De milyen kiegészítő ételt adjon a babának?
Utasítás
1. lépés
Csak a legszebb zöldségeket és gyümölcsöket vegye be, foltok és repedések nélkül. Gyakran a különösen gondos anyák szappannal mossák az ételt. Ez túl sok. A szappanmaradványok nem egészséges ételízesítők lesznek a kicsi számára, hanem éppen ellenkezőleg. Ezért elég, ha folyó vagy forralt vízzel leöblítjük őket. Nem kell "margóval" burgonyapürét készíteni, mivel a melegítés után a vitaminok és a hasznos ásványi anyagok elvesznek.
2. lépés
Jobb zöldségeket kettős kazánban főzni, ekkor csökken a tápanyagveszteség. Ha úgy dönt, hogy főzi őket, akkor dobja forrásban lévő vízbe - így az ásványi anyagok és vitaminok vesztesége minimális lesz.
3. lépés
Az első kiegészítő élelmiszereknél célszerű a kész zöldségeket finom szitán áttörölni, vagy turmixgéppel felaprítani, és nem dörzsölni összetöréssel vagy villával, mivel előfordulhat, hogy a baba gyomra nem képes megbirkózni a nagy rostokkal. Az apróra vágott zöldségeket húslevessel sűrű tejfölre hígítjuk: kb. 100 g húsleveshez adjunk 30 ml masszát. Ne rohanjon növényi zsírokat adni a kész püréhez azonnal az első etetéstől kezdve, hanem hígítsa fel húslevessel vagy saját tejjel. Ha vegyes burgonyapürét készítenek, akkor az nem haladhatja meg a térfogat felét, mivel ez nehéz étel a csecsemő számára.
4. lépés
A csecsemők még nem rendelkeznek sóreceptorokkal, ezért jobb, ha nem sózzuk az ételeket. Kezdje a kiegészítő ételeket zöldségekkel, mert az édes gyümölcsök után a baba nehezebben szokja meg őket. Ha a gyermek nem hajlandó enni, akkor még nem áll készen az ilyen kiegészítő ételekre. A kezdetben a burgonyapürét csak egy zöldségből vagy gyümölcsből készítik, fokozatosan adva hozzá másokat. Ez segít megérteni, hogy mely zöldségek nem alkalmasak kedvesének, allergiát okoznak vagy növelik a belek gázait.
5. lépés
Jobb, ha almapürét készítünk nyers gyümölcsökből, lehetőleg zöldekből, mivel ezek kevesebb allergiát váltanak ki a gyermekeknél. De ha a nyers gyümölcs nem felel meg neki, akkor sütjük a mikrohullámú sütőben kettős kazán funkciójával, mivel a gyümölcsök megszáradnak egy szokásos sütőben.
