Bármely hal hasznos mikroelemekben gazdag, és a tenger gyümölcsei emellett fluorid- és jódforrást jelentenek. Úgy gondolják, hogy a tengeri halakban oly bőséges telített zsírsavak rendkívül hasznosak a test egészségének javításában, ezért a terhes nőknek a halakat is be kell vonniuk étrendjükbe. Azonban nem minden hal alkalmas erre a helyzetre.
Magas vitamin- és … higanytartalom
A probléma az, hogy minden tenger gyümölcsei és sós vizei halak kis mennyiségű higanyt tartalmaznak. Az esetek túlnyomó többségében olyan kevés a higany, hogy nincs veszély az egészségre. Néhány hal azonban valamivel több higanyt tartalmaz, ami negatív hatással lehet a gyermek központi rendszerének fejlődésére.
Terhes, szoptató anyáknak és kisgyermekeknek teljesen ki kell iktatniuk étrendjükből a nagy, hosszú életű halakat, például a kardhalat, a cápát és a makrélát. A hozzájuk hasonló nagy halak jelentős mennyiségű higanyt tartalmaznak. Viszonylag kisebb halak és tenger gyümölcsei fogyaszthatók biztonságosan. Ezenkívül a halak összmennyiségének kevesebbnek kell lennie, mint heti háromszáznegyven gramm. A kutatók azt találták, hogy a harcsa, a lazac, a garnélarák, az állomány és a halvány tonhal rendelkezik a legkevesebb higanytartalommal.
Mint maga a hal, a kaviár is sokféle ásványi anyagot tartalmaz, amelyek hasznosak az ember számára. A kaviár akkor alkalmazható terhesség alatt, ha gondosan pasztőrözték vagy főzték. Bizonyos esetekben még rendszeresen kell fogyasztani, mivel növeli a hemoglobin mennyiségét. A listeria (betegséget okozó baktériumok) nőhet pasztörizálatlan hal ikrában. Ugyanezek a baktériumok megtalálhatók a sushi esetében használt halakban is. Nincs bizonyíték arra, hogy ez a baktérium bejutna az anyatejbe, de behatolhat a placentába, ezért van értelme korlátozni a sushi fogyasztását terhesség alatt.
Egyes tudósok úgy vélik, hogy a nőknek érdekes helyzetben kell halat fogyasztaniuk, mivel ez jótékony hatással van a magzati agy fejlődésére. Fontos azonban biztonságos és alacsony higanytartalmú halakat fogyasztani.
Lehet, hogy az emberi test nem reagál jól a halakra
Bizonyos típusú halak erős allergénekként működhetnek. A halakra adott allergiás reakció nem túl gyakori, de az ápoló anyáknak ezt szem előtt kell tartaniuk, amikor a gyermek testének állapotát figyelik az etetés után, hogy minimalizálják a lehetséges negatív következményeket. A terhes nőknek egyszerűen nem szabad kísérletezniük ismeretlen vagy egzotikus halakkal a kellemetlen következmények elkerülése érdekében.
Ha a pajzsmirigy alulműködés terhesség alatt alakul ki, akkor hetente kétszer enni kell tenger gyümölcseit és halakat a jódhiány pótlására.
A tenger gyümölcseinek, halának, sushi és kaviár fogyasztásának lehetséges kockázatának csökkentése érdekében fontos számos szabály betartása. Vásároljon friss halat megbízható eladóktól és tisztességes üzletekben, tárolja megfelelő körülmények között, alaposan főzzön. Ebben az esetben semmi sem akadályozza meg abban, hogy változatosan és egészségesen étkezzen a gyermek károsítása nélkül.
