A tojás értékes diétás termék. Szinte teljesen jól emészthető fehérjéből állnak. Ha korábban nem azonosítottak allergiát, akkor a fehérje és a sárgája is fogyasztható. A tojás olcsóbb, mint a hús, és nem árt az alaknak, ráadásul a tojásos ételek nagyon gyorsan elkészülnek, ami azt jelenti, hogy az ebédet vagy a könnyű vacsorát mindig 10-15 perc alatt elkészítheti.
Utasítás
1. lépés
A terhes nők tojásai az egyik legegészségesebb étel. Rézt, vasat, foszfort, kobaltot, A-, D- és B-vitamint tartalmaznak A tojásokban minden megtalálható, ami az embrió fejlődéséhez szükséges, így terhes nők számára is hasznosak. Egyes leendő anyák félnek a tojás fogyasztásától a magas koleszterin-tartalmuk miatt, de csak a telített zsír koleszterin káros, a természetes koleszterint tartalmazó ételek pedig egészségesek. A tojásban a telített zsír csak 1,5 g.
2. lépés
A magas kolinszint egy másik oka a tojás fogyasztásának terhesség alatt, a kolin felelős az idegcsövek fejlődéséért, és különösen fontos az első trimeszterben. A fizikailag egészséges, normális vér koleszterinszinttel rendelkező nő napi 1-2 csirketojást fogyaszthat. Ez lehet napi reggeli kemény tojásból vagy néhány naponta több tojásból készült omlett. Fontos, hogy tojást vásároljon a boltban, mivel a házi csirkék nem mindig egészségesek, fennáll a szalmonellózis megfertőződésének veszélye. Főzés előtt a tojásokat alaposan meg kell mosni, és nem ürülékkel festett vásárolt mintákat.
3. lépés
Terhesség alatt nem ajánlott vízimadár-tojást használni. Sokkal valószínűbb, hogy szalmonellózist okoznak. De egy ilyen termék ideális sütéshez. A megfelelő hőkezelés biztosítja a biztonságukat, miközben megőrzi hasznosságukat. A fürjtojások a terhesség alatt különösen hasznosak az alacsony hemoglobinszintű nők számára, nem tartalmaznak koleszterint, ezért a fürjtojásokat félelem nélkül lehet enni. A foszfor-, kálium- és B-vitaminok nagyobb mennyiségben találhatók, mint a csirke. Ezenkívül a főtt fürjtojások finomabb szerkezetűek és ízűek. Ha a csirkefehérje allergiás reakciókat válthat ki, a fürjtojások ebben a tekintetben biztonságosak. Magas az ovomoccid tartalmuk, amely az antiallergiás gyógyszerek fontos eleme.
4. lépés
Nincs közvetlen bizonyíték arra, hogy azok az ételek, amelyeket egy nő terhesség alatt fogyaszt és normálisan tolerál, allergiát válthat ki a gyermekben. A WHO változatos étrendet és a női étrendben megszokott összes étel fogyasztását javasolja. Ha a csirkefehérje vagy más ételek iránti ételallergia a terhesség alatt először megerősítést nyer vagy felmerül, csak ebben az esetben kell kizárni őket az étrendből. A terhesség alatt nem ajánlott nyers tojást, nyersfehérje tejszínt és tojás-mogul típusú ételeket használni.
