A hat hónap fontos mérföldkő a gyermek fejlődésében. Általános szabály, hogy még nincsenek fogak, de a gyermek elkezd aktívan mozogni, mászkálni, kevesebbet aludni. Mindehhez további táplálékra van szükség, és bár a gyermek korábban kapott további táplálékot gyümölcslé, zöldség- és gyümölcspüré formájában, hat hónap múlva ez már nem elegendő.
Szükséges
- Pürésített hajdina zabkása:
- - hajdina gabona;
- - vizet inni;
- - 100 g fruktóz;
- - 2 g só;
- - nyers tej;
- - vaj.
- Pürésített rizskása:
- - rizs;
- - vizet inni;
- - fruktóz;
- - só;
- - nyers tej;
- - vaj.
- Zöldségleves búzadara esetében:
- - 1 sárgarépa;
- - 1 burgonya;
- - búzadara;
- - só;
- - vizet inni;
- - vaj.
Utasítás
1. lépés
Pörkölt hajdina zabkása
Válogassa a hajdina, alaposan öblítse le, különítsen el 2 evőkanál, szárítsa meg világos barnáig a sütőben. Öntsön egy pohár ivóvizet egy fazékba, forralja fel, adjon hozzá gabonaféléket, és lassú tűzön főzze 40-45 percig, állandó keverés mellett. Vegyük le a tűzről, szitán áttöröljük, hűtés nélkül, már ehetjük a zabkását.
2. lépés
Ha szükséges, adjunk hozzá a zabkásához 1 teáskanál fruktózszirupot és 1 teáskanál sóoldatot, 2/3 csésze nyerstejet, forraljuk fel újra és főzzük 5 percig alacsony lángon, állandó keverés mellett. A hűtött zabkásához vajat adunk.
3. lépés
Készítsen sóoldatot és fruktózszirupot az alábbiak szerint: 2 gramm sót hígítson fel 1 teáskanál meleg vízben, vegyen be 100 gramm fruktózt, forraljon fel 50 ml vizet, öntsön vékony folyamban forró vízbe fruktózt, tartsa alacsony lángon 10 percig., folyamatosan kevergetve. Töltsön vizet, ha a szirup túl erősen jön ki.
4. lépés
Pürés rizskása
Forraljunk fel 1 pohár ivóvizet, válasszuk ki a rizst, öblítsük le, szárítsuk meg, különítsünk el 1,5 evőkanálnyit, adjunk hozzá forrásban lévő vízhez, főzzük puhára. A főtt rizst szitán dörzsölje át, vagy turmixgéppel aprítsa fel.
5. lépés
Adjunk hozzá 1 teáskanál sóoldatot és 1 teáskanál fruktóz szirupot, adjunk hozzá 2/3 csésze nyerstejet, forraljuk, főzzük további 5 percig, állandó keverés mellett. A hűtött zabkásához vajat adunk.
6. lépés
Búzadara zabkása zöldséglevesben
Vegyünk 1 sárgarépát és 1 burgonyát, alaposan mossuk meg, hámozzuk meg, vágjuk apró kockákra, öntsünk 2 csésze ivóvizet egy fazékba, tegyük fel tűzre, tegyük zöldségeket vízbe, fedéllel pároljuk meg. Vegyük le a tűzről, szűrjük le a húslevest, tegyük újra tűzre, forraljuk fel, 1 evőkanál búzadara, öntsük vékony folyamban, folyamatos keverés közben forrásban lévő vízbe.
7. lépés
Adjunk hozzá 1 teáskanál sóoldatot, ha szükséges, főzzük további 15-20 percig. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá 1 teáskanál vajat.
